Forestación de la Tres Tullpas

Los candidatos al sillón municipal del distrito de Chilia, están lanzando propuestas de trabajo referidos a la forestación de la tres "Tullpas", indudablemente que responde a un momento de emoción y efervecencia del clima político. La forestación y reforestación es una de las mejores respuestas a la gran depredación que se ha hecho con los bosque nativos de alizos, pipes, quiguares, etc. Al punto que hoy en día los pobladores de han comenzado a cocinar con otros productos entre ellos el gas, porque la leña es costosa y escasa.
La forestación de las tres tullpas tiene que ser basado en un estudio técnico apostando sobre todo por implementar la reforestación con plantas del lugar, instalando por los menos 50 hectáreas de cada especie para que sean bosques de alto impacto. La siembra del pino tiene que ser la última opción, dado que es una planta foránea, pero que sin embargo es la más viable para la altura dado que se adapta a climas fríos.
Nuestra sugerencia es que lo más prioritario con respecto a las tres tullpas es declararlo como zona intangible natural y eleavarlo a una categoría de parque natural distrital. Esto puede ser promovida por el gobierno local, caso contrario también puede ser gestionado por asociaciones o por la misma comunidad, propietaria de dichas áreas libres.

Crianza tecnificada de cerdos

Café Chilia

A partir de la fecha aperturamos en la capital distrital de Chilia el servicio de ofrecer un nuevo producto; café en sus diversas presentaciones: café con leche, café con licor, capuccino, café express, etc, acompañado de un emparedado el "Chilo" que consiste en un pan con queso y miel de abeja.

El café es el que une en torno a una mesa para compartir con los amigos para leer un libro, para descansar y reflexionar. Este espacio es el generado en la tienda museo Camelac - Chilia.

El responsable de poner en marcha es un joven y destacado chef quien ha estudiado cocina nacional e internacional.

Un nuevo producto de consumo en Chilia

La tienda - museo CAMELAC Chilia, el pasado 18 de mayo ha dado aperturado su nueva etapa de innovación en su comercialización y venta, gracias a la fusión con la asociación de pequeños productores agropecuarios"Virgen del Rosario".
La nueva línea de consumo alimenticio se ha implementado como un servicio de la propuesta de comercializacióna la productividad local. Se trata de la presentación de un EMPAREDADO (PAN CON QUESO Y MIEL) el cual se degusta con un café orgánico proveniente de los valles de Chilia y de la selva alta Ongón; tambièn se puede acompañar de con un té de yerbas aromáticas, indutrializadas en Cochorco -Aricapampa.
El proceso de preparación del nuevo producto consiste en poner una tajada de queso en medio de dos rodajas de pan cuidadosamente cortadas, se calienta en el micro-hondas o en una plancha de sandwich

En espera que todo chiliano que quiera degustar una comida al paso visite la tienda museo ubicada en plena plaza de armas.

Yogurt "Lucila"

Ventajas del consumo de yogurt
Generar tolerancia a la lactosa: este es un punto muy importante, para así aclarar que su consumo es posible entre las personas que no toleran los lácteos. Las bacterias ácido lácteas contienen lactasa (enzima que digiere la lactosa).
Previene y mejora los síntomas de diarrea: esto se debe a que el yogur ayuda a reestablecer la flora bacteriana intestinal sana, que se destruye por las diarreas. Por otro lado este alimento fortalece nuestro sistema inmunológico ayudándolo a defenderse contra las infecciones.
Reduce los valores de colesterol sanguíneo: diferentes estudios demuestran que el consumo de yogurt desnatado baja los niveles de colesterol en sangre, en consecuencia este alimento debe formar parte de la dieta de aquellas personas que presentan riesgo cardiovascular.
Gran fuente de calcio: las perdidas diarias de este mineral en nuestro organismo deben ser repuestas a través de la dieta diaria. El calcio presente en el yogur se ha disuelto en el ácido láctico, haciéndose así más absorbible para nuestro sistema digestivo y para su fácil paso posterior a todo nuestro cuerpo. Es notable que destaquemos que este producto lácteo tiene efecto preventivo ante el cáncer de colon.

Chilia camino a nuevas propuestas

Personalmente he recibido invitaciones de candidatos al sillón municipal para escucharles sus propuestas de cambio y por cierto pidiendo que les comparta algunas ideas de gestión para el desarrollo. Uno de los temas fundamentales para avisorar el cambio cultural y profundo del distrito de Chilia es abordar la educación por objetivos que se vea incorporado hacia la eficiencia en la productividad. Los niños y los jóvenes del campo que pasan por la escuela deben encontrar un fortalecimiento a su aprendizaje productivo de casa. Cuando la educación bancaria (del libro) editado y pensado en otras realidades culturales, se divorcia de la vida práctica, incapacitando a los alumnos para ser eficientes en las labores agroproductivas y pecuarias. Esta porblemática se tiene que abordar mediante la gestión y ejecución de mega proyectos productivos de alto impacto en mejoramiento genético, gestión de un banco de semillas y de germoplasma. Son cientos de ideas que vierten los candidatos, algunas son cándidas, otras soñadoras del cambio, otras utópicas y vacías de convicción. Las áreas mencionadas en los planes de gobierno algunos escritos otros recitados como el poema 20: apoyo a la educación, a la agricultura, al turismo, a la seguridad ciudadana, al sector pecuarios, al sector transporte mediante la construcciónd e carreteras, etc. A la población chiliana muy pronto le toca escoger la propuesta que apunte al desarrollo integral y sostenible.

Puno, modelo agropecuario

Alternativas de desarrollo: crianza de avestruz

Chilia Requiere de un Centro Recreacional

El distrito de Chilia, cuenta con una realidad demográfica que va creciendo exponencialmente, ello implica pensar no solo en construir obras de cemento, sino también apostar la promocióna a la inversión privada para generar empleo y calidad de vida brindando servicios de alta calidad. Por tanto en Chilia es de imperiosa necesidad contar con un centro recreacional bien implementado que cuente con: espacios deportivos, restaurant campestre y servicios de piscina.Cuando un pueblo crece en su demografía los gobernantes no solo tienen que preocuparse del empleo, de la salud y educación; sino que la otra forma de generar desarrollo es promover los especios de descanso, esparcimiento y recreacional. Esto implica generar un nuevo concepto cultura ciudadana; brindando alternativas sanas para las familias, grupos de amigos, organizaciones, asociaciones, comercios y microempresas.

Chilia va avanzando con la promoción de rescate y valoración de sus centros arqueológicos-históricos, viendo la artesanía, motivando la transformación de sus productos lácteos. Ésto es el primer peldaño en la gestión y promoción del turismo interno y externo.

El turismo interno implica contar con las condiciones y requisitos básicos: la revolación histórica, fomento a la productividad local, calidad de las vías de comunicación y la promoción a la construcción infraestructura básica: museos, bibliotecas, parques naturales y centros recreacionales bien implementado con hotel, restaurante y piscina.

Aquí compartimos unas fotos- idea para que los chilianos emprendedores comiencen a pensar en su pueblo para fomentar un verdadero desarrollo sostenible.

Camelac Chilia en Nuevo local

La tienda Museo "Camelac" Chilia, a partir del 01 abril será reubicada en su nuevo local, en plena plaza de armas. Con la finalidad de fortalecer la alianza de comercialización de la productividad local: arteanías, productos lácteos y arte. Para ellos se ha desarrollado procesos de avance como es la firma de alianzas estratégicas de trabajo en conjunto para la comercializacion y fortalecimiento institucional con la asociación de pequeños productores y ganaderos del distrito de Chilia.

En esta tienda se va promocionar tres aspectos:

• Valoración cultura de la historia de Chilia
• Promoción de la productividad local: artesanal, lácteos, productos alimentcios oriundos del lugar y promoción a la microempresa agroproductiva.
• Transformación propuesta de servicio en comidas rápidas. (Sandwich, amburguesas y refrescos)

Alianza de Camelac con la Asociación Virgen del Rosario Chilia

Las alianzas y convenios son claves para construir desarrollo competitivo a nivel productivo y comercial en las organizaciones y empresas. En este horizonte es que la Tienda Museo "Camelac" y la Asociación Agropecuaria "Virgen del Rosario" de Chilia, han dado el paso de iniciar un trabajo en conjunto con la finalidad de fortalecer a ambas insituciones que tienen como fin último generar desarrollo sostenible y calidad de vida en el poblador. Para tal efecto, a partir del mes de marzo, la tienda será rediseñada en su arquitectura y productos con objetivo de tener tres segmentos: el histórico (objetvos de valor y connotación histórica), el segundo segmento está referido a fortalecer el sector productivo: artesanal y transoformación láctea (recurso bandera de progreso de Chilia). El tercer segmento está orientado a las asosorías y construcción de nuevos servicios. La Asociación con la finalidad de mejorar los sistemas de producción y control de calidad en la transformación de derivados lácteos, dará el paso de separar la comercialización del espacio de transformación.

El convenio se ha logrado mediante un diálogo entre el promotor de Camelac y el presidente de la Asociación, profesor Lucio Ríos Guillén.

Chilia sigue con su propuesta de productividad local

Recuerdo que en el año 2008 el Presidente de la República, salió a los medios de comunicación a invocar y lanzar una campaña "Cómprale al Perú". Esta propuesta me parecía las más acertada y adecuada porque nuestro país desde hace décadas se ha convertido solo en un mercado de consumo ; el nivel de productividad ha bajado significativamente. La economía se sostiene gracias a la venta de materias primas - los recursos naturales, lamentablemente se hace a precios irrisorios y regalados. El nivel de transformación e industrialización casi ha desaparecido.

Ahora nosotros podemos lanzar nuestra campaña interna: “Cómprale a Chilia” con orgullo este es el distrito que ha comenzando a mirar la otra cara de la moneda al transformar sus recursos naturales: los lácteos y artesanales.
Chilia a diferencia de los otros distritos que reciben miles de soles anuales por sus recursos naturales (Canón, Foncomun, Programa Juntos). Está procesando los productos lácteos, artesanías en textil, en madera y en piedra. Demostrando que somos capaces de generar una economía emergente desde sus propios recursos y potencialidades humanas. Valga la oportunidad de recordar a la economía de Singapur, un pequeño país con apenas 7 millones de habitantes, se planteó metas de generar productividad local, al punto que en 20 años ha logrado ser un país ubicado entre las 20 mejores economías del mundo. El secreto apostar por lo propio y por la educación por resultados y objetivos fácticos.